Diferenças entre as culinárias francesa e italiana

Um olhar das bases e valores de duas afamadas cozinhas.

Surströmming: coragem para que te quero

Desejar que seus inimigos passem a eternidade experimentando as agruras do inferno de Dante é algo que almas angelicais fazem. Os malévolos simplesmente mandam uma lata de surströmming para seus desafetos. Esse arenque fermentado sueco é algo indescritível.  Haggis, feijoada, sarapatel e ovos balut são comidas que estômagos sensíveis não aceitam, mas há poucas pessoas... Continuar Lendo →

A diferença entre ciências sociais e humanidades

Um convite à reclassificação das ciências dos fenômenos humanos.

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